廣州碩洋食品科技有限公司
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產品展示
山梨酸鉀
產地:江蘇
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數量:0
單價:0.0000
折扣單價:0.0000
貨幣種類:
發布時間:2017/12/15
產品簡介
山梨酸(鉀)是一種不飽和脂肪酸(鹽),它能有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性細菌的活性,還能防止肉毒桿菌、葡萄 球菌、沙門氏菌等有害微生物的生長和繁殖,但對厭氧性芽孢菌與嗜酸乳桿菌等有益微生物幾乎無效,其抑止發育的作用比殺菌作用更強,從而達到有效地延長食品的保存時間,并保持原有食品的風味。其防腐效果是同類產品苯甲酸鈉的5-10倍,且可以被人體的代謝系統吸收而迅速分解為二氧化碳和水,在體內無殘留。

使用范圍和用量
使用范圍 參考用量 (g/kg) 備注
醬油,醋,果醬類,人造奶油,瓊脂軟糖 0.1-1.0 1、用量以山梨酸計
2、濃縮果汁最大用量不超過2.0
低鹽醬菜,面醬類,蜜餞類,山楂糕,果味露,罐頭 0.1-0.5
果汁類,果子露,葡萄酒,果酒 0.1-0.6
汽酒,汽水 0.05-0.2
魚干制品,豆、乳飲料,豆制類食品 0.1-1.0
糕點餡,乳酸菌飲料 0.1-1.0
煙草 0
飼料 0.4-1.5
使用范圍
目前已廣泛地用于食品、飲料、醬菜、煙草、醫藥、農產品、飼料等行業中,從發展趨勢看,其應用范圍還在不斷擴大。=
使用方式
  在使用時可以用直接添加,噴灑,浸漬,干粉噴霧,在包裝材料上處理等多種方式。
包裝:1kg×20/箱
保存:本品保質期為2年,存于密封、防潮、陰涼處,不得與有毒化學品混合運輸儲藏。